おはようございます
こちらは、夕べ焼き上げた 自家製天然酵母で作った オートミールパンです
前日に捏ねた生地を使っています。天然酵母パンは、やはり、時間がかかるのですが、だんだん、リズムが分かってきた気がします
まだまだ、気がするだけの初心者ですが…(笑)
とにかく作り続けて 自分のものにしたいと思います‼️
オートミールのパンは、回りがパリッとしていて、中は しっとりです
バーガーパンとして使えます
パンの後ろに写っているのは、昨年、孫たちと行った シェフキッキーで頂いてきたバースデープレゼントです。開いているところを閉じると バースデーケーキになるんです。
あれから、もう一年なんですね‼️早いです 人口増えてますしね(笑)
本日 自宅パン教室です