塩豚と、サムジャン

塩と、砂糖を、バラ肉にまぶして、一晩冷蔵庫に放置して、そのあと、圧力鍋で、煮ました

味噌や、寿司酢　コチジャン　ニンニク　長ネギ　ハチミツなどで、サムジャンを作って、レタスに挟んでも頂きました。

サムジャンが、ピリ辛で、甘酸っぱくて　我が家のお気に入りなんです

野菜も沢山　食べれて　ある意味ヘルシーです