ラーメンや、お弁当のおかずには欠かせないメンマです。水煮のメンマを濃いめの味付けで煮る いつものやつです
手羽先の黒酢煮 です
茹でてから、改めて煮汁で煮て コラーゲンタップリの サッパリ系煮物です。ビールの摘まみにも、ごはんのおかずにも重宝です。
そして、今朝我が家の農園⁉で、採れた 茄子とピーマン 獅子唐の味噌炒めコチュジャン風味です
甘くてチョッピリ辛い 炒め煮です
夏の定番ですよね 仕上げに すりごまをかけました
酸っぱいのやら、甘くじょっぱいのやら、ピリ辛やら… いろんな味の常備菜が出来ました❗