らっきょを沢山頂いたので、せっせと、らっきょ漬けを作りました
暫く らっきょ漬け作っていなかったので、懐かしかったです。
洗って、芽と根をカットして、皮向いて また、洗って、熱湯かけて、水分とって…
やぁー久し振りに 緻密な作業やっちゃいました。(笑) 手仕事ですよね… 昔の人は偉いなぁ… こんなことばっかですものネェー
した処理は完璧に 行いましたが 最後は市販のらっきょう酢使いました。便利なものは使う派です。
2～3日後が楽しみです。
生姜シロップ作って 梅シロップ作って アメリカンチェリーコンポートにして、今日は、らっきょう漬け作ったし、なんか、女子力アップしてませんか私❓
女子力 無理があるかな⁉ アハハ