おもてなし との事で、ビーフシチューを作りました。 バラ肉を使い圧力鍋で トロトロに美味しく出来ました❗
ちょっと怠けていまして、修得クラスは、申し込みは メチャクチャ早かったのに、受講したのは、今日初めてでした。先生方に 意外ですね、今日初めてですか⁉(笑)と、いわれちゃいました。
真面目に受講しなくてはいけませんよね❗反省してます…すみません😢⤵⤵
トマトとモッツァレラのブルスケッタ
たこのフリット
いちごのミルフィーユ
これだけの品数 2時間位で、作っちゃうんですから、凄いですよね
見た目も、豪華で、ほんと、おもてなしメニューですよね
今日使った 牛バラ肉 色も綺麗だし 良い肉でしたよ。やはり、良い材料を使うと出来上がりがちがいますね。良い肉選びが大事です。
これは、我が家の定番にしたいと思います❗ ビーフシチューは、いつも、すね肉で作るんですが、バラ肉も 良いですね❗新たな発見でした。
次回は魚のレッスンです
こちらも、楽しみです。