お弁当のついでに…

今朝は

揚げ物をしたので、ついでに　茄子を油で揚げて　南蛮漬けにしました。新玉ねぎも一緒に漬け込みました　　ビールに合いますよ

お弁当に入れた　海老かつを　多目に揚げて　ソフトフランスパンに挟んで　朝食にしました。ホースラディシュ　ソースをパンに塗って　海老かつには、ソースとハニーマスタードを塗りました

こちらも、食べがいはあるし、美味しかったです。朝頑張ると　後が　楽ですね…(笑)