茨城では、サザコーヒーです。そちらで出しているランチに、こんな感じのトマトスープが、あります。
通いつめたわけではないし、ここ何年かは行っていないので、現在もこちらのスープが、あるかどうかは全くわかりません。
しかし、我が家では、サザ風として定着していますので、通り名だと、聞き流して下さい❗(笑)
豚ばら肉が、結構 ごろんと、入っていて、ジャガイモに花豆 人参 玉ねぎ ブロッコリーを入れて、トマト缶と共に コトコト煮ました
野菜は、その旬の美味しいもので宜しいかと思います❗
ポイントはごろんとした豚肉です。これが、良い仕事をしてくれます。味付けは 今回はダシダと、クレージーソルトと 少量の砂糖です
これに、焼き立てパンが合うんです
食べ過ぎ必須です (笑)