おはよーございます
今日は、荒れた天気になりました。それに、寒いです…
本日は午前 午後と自宅レッスンが続きますが、せめて、雪にならないことを望みます
こんな寒い日は、やはり、温かいスープですよね 白インゲン豆と ブロッコリー 玉ねぎ 白ワイン あごだしでスープを作りました
シンプルですが、こくのあるスープになりました。全部1㎝角に切って、アゴだしに入れてコトコト煮て 味見して出来上がりです
クレージソルトと粗挽き胡椒を最後に入れました ブロッコリーの芯の所も使っています。ホッコリした 食べるスープです