つくばのジュリさんの お教室で習った さきいかのキムチを作りました
コチュジャン
ハチミツ
黒砂糖
生姜やニンニクを使って 作りました
さきいかを、キムチにしようなんて、発想は私には 全く無いです。さきいかは、お酒のおつまみ以外の何ものでもないと、思っていました(笑)
これ、私には結構な辛さなんですが、あと引く 美味しさがあります。熱々ご飯にのせると、それは、それは、美味しいですよ
これで、日本酒飲みたいです。自主的に今のところ、禁酒中ですが…
治ったら、絶対にこれで、獺祭飲みます
今日、茨城放送で、わたしの兄弟子さんが、ラジオにライブで出演します。飾り巻き寿司のワークショップでのレッスンを生放送するそうです。お時間のあるかたは、お聞き下さい❗
師匠のテレビ生出演に続いての快挙です。
皆さん頑張ってますね… 嬉しいです。
むかし、そこが知りたい と、言う番組があったのを、覚えていらっしゃいますか？
私 その番組に シュガーレディー繋がりで出演したことあります。
我が家も 我が家の夕飯も 写ったんですよ 懐かしいです。
ラジオは、昔の円鏡の番組と、なんと、茨城放送にも出た事あります。どちらも10年以上前の カビが生えそうな話ですがね
アハハ…
本日 我が家は久しぶりのお料理レッスンを行います
春からは 男性のお料理レッスンを公民館で担当する話も 持ち上がっています。私も皆さんみたいに、スキルアップしたいと思います❗
今日は、我が家流のガパオライスを作ります
こちらは、日本人の口に合うメニューです。公民館レッスンでも、好評でした。
サァー今週も楽しく過ごしましょう…