先日 魔法のケーキを受講してきました。私の我が儘から、先生にご無理を言って
レッスンメニューにしていただいたものです。
このケーキ 手順は、それほど、込み入っては、いないのですが、温度管理が大変なんです。生地の温度や、湯煎のお湯のおんどなり… なかなか、手強かったです。(笑)
しかし、頑張るだけのことはあるケーキです。
よーくご覧ください
一番上は
ジェノワーズみたいなザクッとしていて、
次はプリン状態で、その下はババロアっぽいんです。
一辺に焼いて、3層になるんです。
混ぜかたや、温度で、3層になるんですが、化学の実験みたいです。また、しっかり、冷ましてからカットしてみないと。わからないという、ハラハラどきどきのケーキなんです。
見て楽しく 食べて美味しい 魔法のケーキです。
先生 お手数お掛け致しました。
超感動ケーキです。有り難うございました
冷凍もできますので、宜しかったら 味見にいらしてください。ご馳走いたしますよ