えのき入り つくね居酒屋さんメニューです。(笑)ただ、我が家風ですから、ヘルシーに仕上げる為 肉と同じくらい もしくは、肉より多い えのきだけが入ったつくねです。しゃきしゃき感が、楽しいですよ蒲焼きのタレに絡めてありますので、食べる時に 卵黄を付けながら 頂きます。今日は、日本酒かな…(笑)温かいご飯にのせて、つくね丼にして 温泉卵をのっけても美味しいですし、勿論、お弁当にも 良いですよ❗サッカー1点入りましたね❗❗ 完全アウェイですが、なんとか、頑張って貰いたいです。がんばれー👊😆🎵