お弁当にも入れましたが、これ、圧力鍋で煮ました
早煮昆布を、水で戻して、結んで、カットして、結び昆布を作ります
鍋に入れて、ヒタヒタまで戻し水を入れて、めんつゆ、みりん、酒を同量入れて、黒酢を少し入れて
加熱します。沸騰して2分加圧したら、火を消して そのまま放置したら出来上がりです。
私は薄味にしましたが、昆布の旨味が充分あるので、大変 美味しいですよ
ミネラル沢山有りそうだし、これは、いいですよ❗❗
お弁当にも入れましたが、これ、圧力鍋で煮ました
早煮昆布を、水で戻して、結んで、カットして、結び昆布を作ります
鍋に入れて、ヒタヒタまで戻し水を入れて、めんつゆ、みりん、酒を同量入れて、黒酢を少し入れて
加熱します。沸騰して2分加圧したら、火を消して そのまま放置したら出来上がりです。
私は薄味にしましたが、昆布の旨味が充分あるので、大変 美味しいですよ
ミネラル沢山有りそうだし、これは、いいですよ❗❗