昨日友人が、大根餅を作って食べた❗と、言うのを聞き、更に、別の所で、大根餅に、ベーコンや、魚肉ソーセージを入れると、美味しいという、話を耳にして、今日は、どうしても、大根餅を、作りたくて、わざわざ、大根を、買ってきて、作りました(笑)
いつもは、せんぎりにして作るのですが、今日は、サラダおろしを、使ってみました。いい具合に、水分が、出て、いつもより、美味しく出来ました。
私は、大根300グラムに、魚肉ソーセージを1本をみじん切りにして、片栗粉と、薄力粉を、合わせて100グラムにして、使いました。魚肉ソーセージを桜えびにしても、美味しく出来るのではと、思いました。食べるときは、めんつゆを、かけました。
これ、まごまごの、離乳食に、使えるのではと、思います❗
冷めても美味しいのですが、作った人の、役得で、既に、2枚ほど、食べちゃいました 。 非常に、熱々もちもちで、美味しかったです。