薔薇のケーキ

バタークリームで、作る薔薇のケーキです。

キャンセルしてしまったり、色々会って、やっと、レッスンにこぎつけたケーキです。まわりが、バスケット絞りになっている、懲りにこっているケーキです。昭和の香りがしていると、思いますが、アジアンや軽さがｾﾞﾝｾﾞﾝ違って、食べても美味しいケーキです。さすがに、薔薇を作るのは、しんどかったですが、ケーキ職人になった感じは、充分楽しめました。