捺し麦のサラダ常備菜です。押し麦は茹でて、水を切って熱い家に、いつものドレッシングをかけて、味をなしませておきます。このときに、玉ねぎのみじん切りをくわえます。こんかいは、頂きものの、紫玉ねぎが、ありましたので、それをつかいました。しっかり、冷めてから、ハム、きゅうり、とうもろこし、セロリ、パセリなど、冷蔵庫にある野菜をあら微塵にして、加えます、あれば、例のハニーマスタードをいれると、更に美味しくなりますよ