ピリ辛クーブイリチー

切り昆布の、ピリ辛炒めですが、沖縄らしく言ってみました。
クーブが、昆布、イリチーが、炒め煮のことだそうです。
今日は、人参に鶏挽き肉を具材にして、キムチのもとをいれて、ピリ辛にしました。そのほうが、パンチが、あって、ビールにも、ご飯にもあいそうですので…


それにしても、暑いですね…