かぼっコリーの漬物

生で、頂けるかぼちゃです。前にコリンキーというやつ、食べたんですが、色々種類が、あるんですね

きさは、種ごと、うすくスライスして、寿司酢と、めんつゆで漬物にしました。コリコリしていて、味がしっかり染みていて、美味しかったです。おいしっくすに入っていま野菜です。