ＡＢＣ クッキングレッスン

イタリア マンマの味 です。フォカッチャにアリスタ ムール貝とアサリの紙包み焼き ミモザサラダに パーチデ ダーマ と言う チョコサンドクッキーで、日本語にすると、貴婦人の口づけだそうです。意味深なネーミングですね(笑) アリスタは豚肉の塊にニンニク ローズマリーを刺して オーブンで焼きました。紙包みも、大変可愛らしくお洒落に形作るんです。これ、色々使えそうです。大学生の方が２名に、主婦２名でしたが、年齢の壁を越えて楽しくレッスン出来ました。有意義な時間を過ごすことが出来て満足しております。