昨日の、マンゴーシフォンをデコレーションしました。生クリームに、ドラ
イマンゴー、ミントで、あっさり飾り付けました。生クリームもホイップし
てあるタイプを頂いたので、そちらを、今回は使いました。普通の生ク
リームならば、お砂糖の変わりに、マンゴージャムを使い、マンゴーリ
キュールも入れると更に、美味しくなりますよ!! アイスクリームをそえて
も良いしね… 本日より、８月のレッスンとしてこちらのケーキが登場し
ます。持ち運びを考えて、デコレーションはしませんが、どうしても、デ
コレーションまでしたい方は３日までまでに、連絡してくださいね。準備
させていただきますので… 入れて持ち帰るケースは各自でご用意下
さい。保冷剤は、ご用意させて頂きます。あと、デコレーションしました
ら、途中寄り道は、禁止です!!くれぐれも、直帰でお願いします(笑)
