メーブルアーモンド

レッスン２回目です！成形は丸め直しだけなので、簡単でした。焼成時に、作っておいたクリームをたっぷり乗せて、更に、あられ糖とスライスアーモンドをかけました。出来上がりは、クリームがパリパリしていて、オレンジピールの風味と共に、たまらない美味しさでした。ついつい、皆さんと共に食べちゃいました。次のレッスンに連チャンで受けて来ます。