何故か、我が家で前から食べてる沖縄料理です。本場のものは食べた事が無いの
ですが、我が家では好評で度々食卓に登ります。人参をスライサーで削るのです
が、そのスライサーがシリシリと言うてか、人参を切ってる音がシリシリと聞こえと
か…我が家では、ツナ缶の油で人参を炒め、シーソルトで調味してツナを加え卵でと
し゛る、いたってシンプルな料理です。千切りでもなくみじん切りでもない人参の切り
かたがポイントだと思います！大きめの人参でも２本は軽く食べられちゃいます！
いつ、何処で習ったのか分からないけど、いつの間にか、我が家の定番メニューに
なってるシリシリです！