我が家のミートソース(^-^)v

我が家のミートソースは、お野菜がたーぷり入っています。 玉ねぎ 人参は、言うまでもなく、セロリは葉っぱごと入っていますし、ピーマンや干し椎茸も入ってます。これら全てをフードプロセッサーで、ガーとかけてひき肉と共に炒めて、トマト缶 赤ワインで煮込みました。ニンニクや、ナツメッグ オールスパイス ローリエなどスパイス類も加えています。子供が小さかった時は、特に野菜をいかに沢山食べてもらうように、知恵を絞ったのですが… 今は自分たちのカロリーダウンに頑張っています。とは言っても美味しくなくては、問題外なので、日夜精進しています！ ちょっと、大袈裟でした(笑)