冷凍庫に入っていた小麦胚芽・・・
さてなんとしようか、と考えていて、ネットで見つけたレシピでクッキーを焼いてみた
小麦胚芽はビタミン・鉄分豊富で美容にもいいみたいですよ♪
レシピ（20枚分）
薄力粉 １００ｇ
小麦胚芽 ４０ｇ
バター ７０ｇ
砂糖 ２０ｇ
ゴマ 大匙1杯
塩 ひとつまみ
１．バターを白くなるまでホイップして砂糖・塩を混ぜる
２．薄力粉と小麦胚芽をよく混ぜておく
３．１に、粉類・ゴマをごむべらでさっくり混ぜる
バターが固まるようなら手の温度で温めながらこねる
４．１８０度に予熱する
５. サランラップではさんで麺棒で伸ばして、適当に切ってシリコンペーパーを敷き、天板に並べる
６．１８０度のオーブンで１６分焼く
こうばしくてさくさくして素朴なおいしさです＾＾
さてなんとしようか、と考えていて、ネットで見つけたレシピでクッキーを焼いてみた
小麦胚芽はビタミン・鉄分豊富で美容にもいいみたいですよ♪
レシピ（20枚分）
薄力粉 １００ｇ
小麦胚芽 ４０ｇ
バター ７０ｇ
砂糖 ２０ｇ
ゴマ 大匙1杯
塩 ひとつまみ
１．バターを白くなるまでホイップして砂糖・塩を混ぜる
２．薄力粉と小麦胚芽をよく混ぜておく
３．１に、粉類・ゴマをごむべらでさっくり混ぜる
バターが固まるようなら手の温度で温めながらこねる
４．１８０度に予熱する
５. サランラップではさんで麺棒で伸ばして、適当に切ってシリコンペーパーを敷き、天板に並べる
６．１８０度のオーブンで１６分焼く
こうばしくてさくさくして素朴なおいしさです＾＾