杏仁ぷりんを作ってそのうえに自作の苺ソースをかけたらとーーーってもあまずっぱくておいしくなった
家族からも大好評
＜杏仁ぷりん作り方＞
キョウニンソウ ５０ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
ゼラチン ５ｇ
１、キョウニンソウ５０ｇを鍋に入れた牛乳２００ｃｃの中に入れ中火で1分
２、平行してゼラチンを適宜の水にふやかしたものを湯煎にかける
３、１に、とけたゼラチンを入れて火を止め、生クリーム２００ｃｃを入れる
４、器に入れて冷ましてから冷蔵庫で一時間冷やす
＜苺ソース＞
苺 適量
砂糖 好きな量
レモン汁 好きな量
赤ワイン 適量
１、いちごを適当な大きさに切って砂糖をまぶし、火にかける
２、あくをすくってから弱火にしてレモン汁と赤ワインを入れて味見して足らない味を足す
私は杏仁ぷりんが甘いので、ソースはすっぱいめにしました
杏仁プリンが冷えたら上記の苺ソースをかけて召し上がれ♪
自家栽培のオーデコロンミント添えて見ました☆