先日焼き餃子にしたいただき物の、宇都宮の餃子を水餃子スープにしてみた。
かつおだしと鶏がらスープのコンビであっさりと。具はえのき・まいたけ・たまねぎ・小松菜。出来あがりに刻んだねぎとすりごま、ごま油も少したらす。
餃子の皮がぷりぷりでおいしかった～～～。香港のﾜﾝﾀﾝﾒﾝを思い出すなぁ
先日焼き餃子にしたいただき物の、宇都宮の餃子を水餃子スープにしてみた。
かつおだしと鶏がらスープのコンビであっさりと。具はえのき・まいたけ・たまねぎ・小松菜。出来あがりに刻んだねぎとすりごま、ごま油も少したらす。
餃子の皮がぷりぷりでおいしかった～～～。香港のﾜﾝﾀﾝﾒﾝを思い出すなぁ