豆腐あんかけ・ピーマンの肉詰め・あゆ塩焼き・たけのこお味噌汁
なんと、ピーマンの肉詰めは、先日四色丼を作ったときの肉味噌をつめ、チーズを乗せただけです。作り置きして、色んな料理にｱﾚﾝｼﾞすると飽きないですねー
豆腐のあんかけも色々ｱﾚﾝｼﾞできますね。餡をつくっておけば。
とりミンチとしょうが・野菜の刻んだものを、煮て出しと醤油とみりんで味付けし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆
お豆腐にかけるときはやや濃い目の味付けに＾＾お豆腐を一度ゆでておきます。
夏は冷奴にかけてもいいかもね。
小鮎は、食べるのがかわいそうなくらいでしたが、花子がじーっと狙っていました＾＾
たけのこを頂いたので、お味噌汁に＾＾
シンプルでおいしい☆