今日、クライアントさんからとっても新鮮なアジをいただきました
内臓を綺麗にとって下さっていたので、とっても簡単に調理できました
さっそく今日の夜ご飯に、圧力鍋を使って骨まで柔らかいアジの梅煮を作りました
圧力鍋のおかげで骨までホロホロになって、自家製の梅の酸味と相性バツグンです
まだまだ厳しい暑さが続きますが、アジの梅煮で元気が出そうです。
美味しいお魚ありがとうございました
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STUDIO FROG（スタジオフロッグ）
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