干し野菜にはまってます
輪切りにして、干すだけ
朝干して、お昼にひっくり返し、夕方に取り込みます
ちょっと、しな〜っとなったらいい感じです
干した野菜は、オリーブオイルで焼くだけ
水分が抜けて柔らかくなっているので、焼く時間も短くてすみます
干すと野菜の甘さが増すので、何もつけずそのままでも美味しい〜ですが、
自家製の醤油麹や味噌をつけると更に美味しい〜
毎日食べても飽きませんよ
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STUDIO FROG（スタジオフロッグ）
-ピラティス/マスターストレッチ/ジャイロトニック/ジャイロキネシス-
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