この時期の年中行事
「夏みかんジャム作り」
たくさんの夏みかんを頂いたので、数日に分けて作りました
① 48個の夏みかんを頂きました
② 実は砂糖をまぶします
③ 皮は白いワタの部分を頑張ってとります
④ ③の皮を細く切り、3回ゆでこぼします
⑤ ②と④を圧力鍋にかけて煮詰めます
⑥ 熱湯消毒したビンに入れて出来上がり
ちょっぴり、ほろ苦い夏みかんジャムがいっぱい出来ました~
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