梅林梅には、主に花を鑑賞する「花梅」と、実を食用とする「実梅」があり、南高、白加賀、豊後など多種多様な品種が存在します。梅はバラ科サクラ属の落葉高木で、日本には薬用として伝わりました。 梅の主な分類 梅は大きく「花梅」と「実梅」に分けられます。 花梅: 主に花の美しさを鑑賞する品種です。 実梅: 梅干しや梅酒などの加工用に実を収穫する品種です。 梅には独特の呼び名がありますね。 月影ーつきかげ 扇流ーおうぎながし 八重寒紅ーやえかんこう 桃山ーももやま 雪山枝垂ーゆきやましだれ