法起寺芋類の収穫時期は、葉や茎が枯れてきたころといわれています。 葉っぱが枯れてくると収穫時期のサインですが、植え付け後からの日数もポイント。 サツマイモは植え付けから110~150日で収穫できるため、いつ植え付けを行ったのかを記録しておきましょう。 収穫するときは少し掘ってみて、十分成長しているのか確認してください。 この畑では金曜日に収穫するそうです。