またもや、出店の為にマドレーヌを百個ほど作りました
マドレーヌ密造工場と呼ばれている有り様です。
シンプルな材料だけど、
生地の量、火加減で形も食感も変わるので、
なかなか奥深いものですね。
今までに４回ほど祭りを行っていますが、
その度に、微妙に感じが違って出来上がるので、
自分なりのベストなマドレーヌを作るべく、研究しています。
ので
とうとう娘と主人に「マドレーヌ職人」と呼ばれています。（違う違う
）
結構人気商品らしく、
他の方とも協力して沢山用意しても、毎回完売するのですが、
お陰さまで、今回のは３０分という驚異的な速さで売り切れたそうです