暖房器具をストーブにするか
ファンヒーターにするか
悩んでます。
みさです。
早速作ってみた。
今回は、辛くなくてパパッと
手軽にできるメニュー。
材料さえ揃えば。。。だけどねσ(^_^;)
・タイの黒もち米蒸し
ข้าวเหนียวดำ カオニャオ・ダム
白いもち米と混ぜて蒸します。
黒米は、プチプチッてはじけて楽しい。
カオニャオは美味しいんだけど、なんせもち米。
食べすぎ注意です(＞ ＜;)
・海老と春雨の土瓶蒸し
ก้งอบวุ้นเส้น クン・オップ・ウンセン
私の好きなタイ料理。
調味料と具材を入れて火にかけるだけ！
タイのお店では土瓶に入って出されます。
ピリリと黒粒胡椒がきいてます。
少し甘めが好き。
春雨が、海老、豚の背脂の旨味を吸っててくせになる。
（本当は、パクチーの根、にんにくも入ります）
・牡蠣と卵の炒め物
ออส่วน オー・スワン
これも好きな料理🎶
中華風のタイ料理。
卵を炒めて、牡蠣と調味料を合わせて炒めるだけ。
中華だしの効いたトロトロあん。。。のはずが
なぜだ。団子になっちゃった💦
タイでは牡蠣は小さい。
どれも少しマニアックなものだけど
ご飯に合うし、ナンプラーは使用してないし
唐辛子🌶プリックも入ってないので
クセもなく、お子様も食べれるよ🎶
うふ。気付いちゃった？
先日購入した食材を
１つも使用していないね。