５月に入り５月病という声をちらほら耳にします。
５月病=ストレス というイメージから
今回はストレスとの関わりの深いビタミンＣについてです。
ビタミンＣといえば、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やトマトや大根やほうれん草など。
果物や野菜でも特に体に良さそうなものにたくさん入っているといわれています。
意識して摂取している方も多いのでは？
ビタミンＣには、免疫力を高めて風邪をひきにくくする、シミの予防、発がんを抑える、ストレスの抵抗力、タンパク質に必要なコラーゲンの生成を促したり、たくさんの健康には欠かせない性質をもっています。
いろんな説があるかもしれませんが、１日当たりの必要摂取量は１００ｍｇから妊婦さんとかなら１５０ｍｇはほしいところです。
しかし、喫煙やストレスで大量に体内から損失されます。
喫煙で１本約２５ｍｇ、１回のストレスで約５００ｍｇ失われると言われています。
そしたら、野菜で言えばどれくらい摂取するかというと、
店頭に置いてあるトマトに含まれるビタミンＣは、現在約１５ｍｇといわれています。２０年前に比べ、農薬や品質改良で約３分の１になっているようです。
さらに調理によっては、水や加熱や時間によってさらに３分の１になるといわれています。
ストレスや喫煙を加味せずにトマト丸ごと１０個は必要です。
ストレスがかかるごとに補充して、さらに補充して…
どれだけ摂取して追いつかない、追いかけても逃げられる一方のような気がします。
ただ、ビタミンＣは水溶性で余分に摂取しても尿に排出されるので過剰摂取による障害はないんです。
ですからでできるだけ多く摂るようにしましょう！！
特に野菜や果物は生のまま丸ごと、また吸収のよう食後、足りない分はサプリメントを活用するなりして１日のビタミンＣの摂取量を確保していきたいものです。
ストレスを感じたとき、喫煙(副流煙も含む)したときに意識的に後手後手にならずに摂取しましょう。
煙草の片手間にオレンジなんていいかもです。
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