健康な生活をしていくためには、適度ｊな運動と休養と栄養が大切です。
今回は食生活、特に野菜や果物について考えていきたいと思います。
現在はメディアでも学校でも家庭でも野菜を摂ることは大事と言われ、皆さんは存分に野菜を摂取する大切さはご存じだと思います。
野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に入っているかも１つの目安になります。
そしたら、日本人は野菜、果物をどのくらい摂取すればいいのでしょうか？
厚生労働省による「平成２１年 国民健康・栄養調査結果の概要」では、
野菜 ３５０ｇ以上 そのうち緑黄色野菜は１２０ｇ以上 果物 ２００ｇ以上
摂取することが望ましいといわれています。
野菜、果物合わせて５５０ｇ以上を摂取することが望ましい。というより、摂取しないと健康な生活を維持していくことは困難である。と考えます。
では、現在の日本人は野菜、果物を平均してどのくらい摂取しているでしょうか？
年代別によって様々ですが、およそ野菜が１００ｇ、果物がおよそ１４０ｇ不足しているといわれています。特に２０代、３０代が不足しています。言い換えてみれば、毎日２４０ｇずつ体に対して負債、いわば借金をし続けてわけで、それが積もり積もって抱えきれなくなると、破産、いわば体の不調や病気の原因になっていくわけですね。
毎日体に借りを作るのは嫌ですね。
ちょっと意識的に野菜や果物を摂るようにすると毎日の生活に変化が出てくると思います。
今回は野菜、果物の栄養というよりも摂取量だけを考えましたが、まずは量を意識して摂取してみましょう！！
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