健康と美容の為にグルテンフリー(小麦等のグルテンを含む食品を摂らない食事法)を貫く友人にハワイで買ってきたお土産。出来ればと頼まれて買ってきた物も。全て「Whole Foods Market」で揃えた。
・ハンバーガーのバンズ
・ピザ生地
・パスタ、ペンネ
・チョコレートチップクッキー
ホールフーズは勿論、ファーマーズマーケットでもグルテンフリー食品は沢山見かけた。日本の食文化は世界に誇れる程素晴らしく、何でもアメリカの方が優れているとは決して思わない。ただ、こういう分野において日本より遥かに進んでいるのは事実。