青森の名産

最近のmy boomは青森県八戸の名産いちご煮です。
どんな物かというと、いわゆる郷土料理で、うにとアワビのお吸い物です。

そのまま温めてお吸い物として飲むのも良し。
または、２～３合のお米に入れて炊き込むと、磯の風味の炊き込みご飯が出来上がり。
これに青ジソの葉やアサツキをちらすとメチャメチャんまいんです。
機会があったらお試しあれ！！