100均の便利グッズを手放したら、料理上手になったワケとは。
こんにちは！おがさわらけいこです。昨日のブログでも少し触れた「１００均便利グッズ」の話。今日は、わたしの体験談をお伝えしますね。昨日のブログはコチラ『料理上手になれたのは、道具でもレシピでもなく、“頑張ること”をやめたからでした。』こんにちは！料理が苦手でも大丈夫！「お料理苦手」さん専門のお料理教室を10年以上続けていますおがさわらけいこです。今日は、わたしが長い間…ameblo.jp実は・・・昨日のブログで登場する受講生さんと同じようにわたしも、１００均グッズを手放した一人です。忙しい毎日の中で「少しでもラクに」と思ってついつい集めてしまう100均の便利グッズ。最近は、テレビでもたくさん紹介されていて欲しくなってしまいますよね。しかしある日それを思い切って手放してみたところ料理が上達し始めたよ！！というお話です。便利グッズに走る→今持っている道具を使いこなせてない証拠・ピーラー・ふきん・作り置き用のタッパー・味玉用の容器・使い捨てのビニル手袋などなどすぐに思い出せるものがこんなにもあるワクワクしながら使い始めるのですがフッと気づくキッチンが“モノだらけ”調理台の上になんとなく置きっぱなしのモノたち。というのは、使ったらそれぞれ洗って乾かして…（当たり前ですが😅）結局面倒かもって思い始めて使わなくなるからなのです。これを使ったらラクできるかな時短になるかなと思って買ったものは結局、今持っている道具でまかなえるのです。わたしは自分が持っている調理道具を使いこなせていなかったことが分かったんです。これって、料理だけではなくて他のモノに対しても同じことじゃないかと気づきました。包丁一つで調理すると決めた！というわけで、今あるモノを見直すことに。当時はすでに「ベジタリアン料理」の指導士コースを学んでいたのでその先生が使っておられる包丁を購入！その「包丁ひとつで調理する」と、決めてみました。ピーラーやカッターみじん切り器を使わずに包丁だけでやってみよう、と。じゃがいもの皮剥きもにんじんの皮剥きも玉ねぎのみじん切りもすべて包丁一つでこなす。やってみた分かったことは自分が思った通りの厚さとかサイズにすることができるのでストレスフリーだ！後片付けがとってもラクだ！包丁１本でこなせるなんて私ってすごくない？※当時は、料理教室を開くなんて 夢にも思ってないもちろん、すぐに上手になったわけではありません。毎日使うものなので練習と実践が同時にできてストレスには感じませんでした。それよりも手がどんどん慣れていくのがわかり面白かったのですそして、1番のメリットが洗い物も少なくて済む！だからシンクもスッキリ！！台所が片づいていると気持ちも軽くなる。「また作ろう」って自然に思えるようになりました。アウトドアで大活躍！！家族でキャンプによく行ったのですが包丁一本だけ持っていけばOK！という手軽さが快適でした！私にとってあったら便利なモノはなくても良いモノでした。今でもテレビやネットで便利そうな１００均グッズを観るといいかも！と一瞬欲しくなるのですが・笑わたしは買っても使いこなせないということが分かっているのでグッと抑えています私はシンプルが好きなんだ！とわかる。この経験でキッチンのモノが多いとやる気をなくすタイプと、気づきました。シンプルな空間だと、「よし、作ろう！」って気持ちになる。この“気分のスイッチ”が結果的に料理上達の一番の理由だったのかもしれませんね。しかしモノがたくさんある方が「今日はどれを使おうかな」って、ワクワクしたり楽しくなる人もいらっしゃいます。いろいろなモノを使いこなすことができる方は器用なんだと思います。私は…もうお分かりだと思いますが器用ではありません自分を知る気づく大事なんだと思います。あなたはどちらのタイプですか？10日間で学ぶ料理のキホン！「料理をもっと気楽に楽しみたい」「毎日のごはん作りをラクにしたい」という方は、どなたでも無料で学ぶことができます！わたしが実践してきた【料理のキホンを学び直すオンライン講座】は、きっとあなたの役に立つはずです。👉 詳しくはコチラ『料理のキホンを１０日間で学べる【無料】メールセミナー！』こんにちは！おがさわらけいこです。毎日の献立がなかなか決まらない…レシピ検索にも疲れた・・楽しく美味しいごはんが作りたい！家族に「美味しい！」って言われたい…ameblo.jp📩 今すぐ学びたい！という方は下記フォームから👉料理のキホンを１０日間で学べる無料メールセミナー登録はもちろん無料です。ぜひあなたも10日間で料理がラクになる感覚を体験してくださいね✨動画配信していますkitchen studioHAHANO〜おがさわらけいこ〜📩メルマガ登録料理のキホンを１０日間で学べる無料メールセミナー
