こんにちは！
おがさわらけいこです。
このところ、引き算献立の活用術を
書き続けております。
引き算献立って？？
と興味を持たれた方！！
コチラを読んでいただければ、嬉しいです♡
また、動画でも解説しております！
献立＝時短
なわけなのですが
「実際のメニューを知りたい！」
という声をいただきましたので
今日は、実際の献立のメニューで
時短なメニューをご紹介します！
究極の野菜のあんかけ
あんかけは万能メニュー！
醤油ベースの「あんかけ丼」
ラー油や豆板醤などで「ピリッ」
とさせれば「中華丼」
塩麹ベースにしてうどんと絡めても美味！！
焼きそばにもgood
などなど、そのアレンジは∞
しかも、野菜たっぷりなので
サラッと食べられます。
また、具材を選ばないところも
嬉しい！！
冷蔵庫に少しだけ残った野菜
１００グラムだけの豚肉
冷凍のミートボール
なんでもOK！
炒める作り方が一般的ですが
わたしの場合はノンオイルで作ります！
（詳しい作り方はまた次の機会に）
あえて葛粉であんを作る
あんは、手軽に作るなら片栗粉ですが
私のおすすめは
葛粉！！
片栗粉はじゃがいものデンプン。
陰性（カラダを冷やす性質）です。
同じデンプンでも
葛粉はマメ科の根で、血行を促す素材。
カラダを内から温めてくれます！
また
・整腸作用
・疲労回復
・PMS
にも効果的なので
特に女性は
積極的に摂りたい食品なのです！
野菜と葛のコラボ
「あんかけ」は
究極の時短メニューでもありますが
スーパー栄養食でもあります！
味付けは
・昆布だし
・薄口醤油
・みりん
添加物フリーで作れます！
メニューが浮かばない・・・
という時は
お試しください。
今日も読んでいただき
ありがとうございました！
おがさわらけいこでした！
