農家の台所へ参りました。
マネーの虎高橋がなりさんが代表を務めていらっしゃる国立ファームのレストランです。
こだわり野菜が提供されていまして、直営の農園もあります。
お野菜担当の方がその場で切っている生野菜が食べ放題
ソースは3種
バーニャカウダもあります（別料金）
トマトやパプリカはともかく、ごぼうも生で食べれます。
前菜
鍋
ロールケーキ
特記すべきは野菜：魚：肉の割合を
・ 10:0:0
・ 6:2:2
・ 4:3:3
に選べること。
高橋がなりさん、やっぱりすごいなー。
パンの授業がありました
発酵に時間がかかるのですが
不思議な事に手間がかかる分愛情も湧くようで
簡単なバターロールではありましたが
そりゃあもう可愛くて仕方ない。
我が子のように可愛く感じて、親ばか気分でした。
ロールパンは昔々小学生の頃に地域の集まりで作ったことがあります。
こねるのも、膨れていくのも初めて見た小学生のロコは釘付け
片時も離れずにジーッと見ていました。
やがてロールパンが完成
上手に焼けたことが嬉しくて嬉しくて
「見て見て
ロールパン焼けたよ～
」
と全速力で走って帰宅して、作り方を一生懸命報告したのを覚えています。
そんなことを思い出しながら、昨日は多めに作ったロールパンを実家に持参。
両親はとても美味しいと喜んでくれました。
同じ事を思い出してくれていたのかな。。
パン楽しいなぁ。いいなぁ
Eggs 'n Thingsへ行ってきました。
ハワイへ店は1度足を運んだのですが
今月10日に原宿店がオープンとのことで気になっていました。
アメリカなだけあり、味も濃いめ・ボリュームもしっかり。
お店の雰囲気も私は好きです。
１Ｆ２Ｆとあり、１Ｆはテラス席もあり全110席。
今日は春休みの影響もあるのか40～50分くらい並びました。
山盛りホイップクリームのパンケーキにしようと思って意気込んでいったのですが
なんとなく止めてチョリソーにしました。
卵の焼き方も5種類と充実。
写真の卵は、中は半熟卵の両面焼きというもの。
周りの席の女性たちはほぼホイップクリーム山盛りのパンケーキをパクパク。
もしくはシェアしていたようですね
店員さんがまだ慣れていないのか、商品を持ってきてテーブルに置いて
戻ってきて「間違えました」と持ち去っていくこと2回。。
帰り際「何度も間違えてすみませんでした。お口に合いましたでしょうか？」と店員さん。
大丈夫です。美味しかったです
マハロー('-^*)/
