スーパーに苺が並び始めましたね。
色んなレシピの本に載ってるけれど、避けた方が良い食材にもあげられる苺。
アレルギーになりそうな食材は食べさせるのを遅らせたり、食べる量を減らしたからといって効果があるわけではないそうなので(たとえば読みやすい記事だと独立行政法人国立病院機構相模原病院の今井先生が書かれているこちら)旬の食材だし、ということで挑戦してみました!
生はちょっと怖いので、ジャムのように煮込んで、ヨーグルトと混ぜて。
アレルギー反応も特になさそう。
リンゴなどと共にフルーツのバリエーションの一つに加えていきたいと思います!
