寒くなって来たので、最近はホワイトソースを使ったレシピが大活躍してます。
と、言っても離乳食中期の娘は牛乳ではなく、粉ミルクを使ったホワイトソースです。
私はホワイトソース大好きなので、大人のご飯でグラタンやホワイトシチューなどホワイトソースを使ったメニューの時に一気に作っちゃいます。
バターと小麦粉を炒めたら、離乳食用に取り分けて、残った大人の分には牛乳を、離乳食には粉ミルクを混ぜてホワイトソースに仕上げます。
ホワイトソース自体のレシピはクックパッドなんかにもたくさん出ているので、特に分量紹介などはしませんね。
（というかいつも牛乳の量は適当に調節してるんで、分量と言われても困っちゃうので
）
）ちなみに、私の持っている離乳食の本ではバターと小麦粉それぞれ大さじ1ずつで、それに粉ミルクを１カップ程混ぜて居ますが、それだとかなり多く出来ちゃいます。
半分位で十分だと思いますよ。
出来上がったのを製氷皿に冷凍して、ちょこちょこ使ってます。
娘も大好きなメニューです。