IRISはHulaだけではありません！
イイ！と感じたことはまずは自分たちで体験してみます。
昨年末からIRISで少しずつ流行りはじめているミキづくり
直感で感じた “なんか これイイ！”
ミキとは
お米とサツマイモを発酵させてつくる奄美・沖縄の伝統発酵飲料
1ccに1億個近くの乳酸菌が生きてると言われ
胃腸の働きを助け、体調不良のときにも消化に負担なく栄養がとれる
先人の知恵のこもったものだとか...
いただいてみればとても優しい味
お米とサツマイモで手軽にこんな素晴らしい発酵食品、発酵飲料ができるとは！
最近では白米でつくるミキ、玄米でつくるミキ...
玄米は一週間かけてつくると美味しいミキができることも自分の中でわかってきました。
常につくっていたらIRISにも置いて欲しいとのご要望がありましたので
来週から1杯100円で置いてみたいと思います。
フラを踊る前に、休憩時間に、レッスン後に、
食事代わりに、子どもたちのおやつに、赤ちゃんの離乳食に、
母乳中のママには滋養食に（母乳の出がよくなるそうです～～）
