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サマンサタバサのサスティナブルなバナナスムージー
moetです
ちょっと時差ありますが・・・・
丁寧に書きたいと思ってた先月発見して、テンションがあがったコチラ、ご紹介したいと思います✍️✍️✍️
ジャン！！
コレ、アパレルブランドの「サマンサタバサ（SAMANTHA THAVASA）」の創業者の寺田和正氏が立ち上げた新会社サマンサグローバルブランディングアンドリサーチインスティチュートが初オープンさせた羽田空港にある「サマンサタバサ グローバル アイランド」店のん❤️
※オープニングの取材記事を見つけたので、興味がある方はコチラも合わせてご覧ください↓
焼き菓子やソフトクリームとかもあったんだけど、飛行機に乗る前のバタバタだったから、歩きながら飲めるスーパーポップな入れ物がキャーチーなバナナスムージーを頂きました❤️
注文してから、その場で創ってくれる＆缶に詰めてくれるフレッシュさが嬉しい😊❤️😊❤️👍
店員さんが創ってくれてるあいだ、待ってる私に、商品説明（？）をしてくれて、、、、ここのブランドコンセプトに胸キュン✨✨✨
このバナナスムージーに使われてるのってスキムミルクで、そもそもがサスティナブルなスイーツ開発がテーマコンセプトになってるブランドなんだって😳‼️😳‼️😳
スキムミルク、、、、🥛商品としては知ってたけど、その背景まで今まで知らなかった😭💦
スキムミルクって、牛乳から加工品を創る時に出る「残りカス（無脂肪乳）」で、例えば、牛乳からお菓子やパン創りに欠かせないバターを作る時には、原材料の牛乳全量のうち、バターになるのは、たったの約5～10％。残りの約90～95％の「無脂肪乳」は、「スキムミルク（脱脂粉乳）」として安価な商品に加工されて販売されたりもするけど、そのほとんどが廃棄処分されるってゆ～現状だそうです😭
バター作りの背景には、大量のスキムミルクの廃棄ってゆ～フードロス（食料廃棄）問題があるんですね😭
というわけで、こちらの店舗では、栃木県・那須高原にある森林ノ牧場と、那須の農家と取り組んで、商品企画・販売などを行うチャウス（Chus）と協業したスイーツを並べてるそう🥛🍪🥛🍪🥛
バター作りの副産物としてでき、あまり使われることがなかったスキムミルク（無脂肪乳）を美味しく加工したゴーフルのスイーツ「バターのいとこ」や、今回頂いたバナナスムージー等が販売中
牧場で提供しているジャージー牛のミルクを使ったソフトクリームも扱ったはります🍦🍦🍦
そんな強いコンセプトで打ち出されてる商品だからこそ、容器にもオシャンにさり気なく＆しっかり、書かれてるんですね❤️🎨✨
味も美味しいし、地球にちょっと優しい選択を見つけたハッピー感❤️❤️❤️
最近テレビで「地球を笑顔にするウィーク」としてSDGsの紹介が積極的にされてたりするから、、、、、、「最近のブーム」みたいになってるけど、結構だいぶだいぶ前から、いろんな角度で取り組まれてる団体や商品も市場に結構増えて来たので、我々消費者が、日常消費生活の中で意識的にこ～ゆ～商品を選ぶようにするだけでも、地球への負担、環境破壊は少しずつ抑えられてくはずだと思うんだ😌❤️✨
それにしても、このバナナスムージー、、、、
先日書いたアースディの記事の後にご紹介したかったので、タイムラグができちゃったけど、ずっとずっと紹介したかったモノだからやっと書けて嬉しい😊
※こちらの過去ブログを読んでもらった方が、ＳＤＧｓへの私の興味関心は伝わりやすいかな
るん🎵
xxx