こんにちは☆
せっかく暖かくなり気温もあがりましたが
風が強く動きずらい陽気ですね(´・ω・`)
こんな風が強い日にあることに敏感に
なるかたいませんか？？
そう…「花粉」です！！m(_ _ )m
花粉症の方には最悪の季節ですよね…
そんな季節は免疫をつけて負けあいカラダづくりを
してきましょう(*・ω・*)
ここでレシピ紹介いたします☆
「免疫アップサラダ」
材料
・れんこん ４０ｇ
・ごぼう ４０ｇ
・かぼちゃ １００ｇ
・さつま芋 ６０ｇ
・ブロッコリー ６０ｇ
・ヨーグルト（水切りしておく ２００ｇ）
A塩 ひとつまみ
Aはちみつ 小さじ２分の１
Aにんいくすりおろし ４分の１
Aマヨネーズ 大さじ２分の１
Aこしょう 少々
Aパセリ 少々
作り方
１、ヨーグルトはクッキングペーパーで包み
ザルにおいて水気を切る
２、ボウルに１とAを加えおくまぜる
３、れんこんは皮をむき暑さ１センチの
半月切りに、ごぼうはこすり洗いをし小さめの
乱切りにする。共に分量外の酢を加え水から茹でる。
４、かぼちゃはワタ、種を抜き２センチ角切りにする。
さつま芋は皮つきのまま暑さ１センチの輪切りにする。
共に水から茹でる。
５、ブロッコリーは小房にわけ、ラップに包んで
レンジで加熱する。
６、３，４，５で茹でた野菜は水気を切る
７、器に６を盛り付けて２を上から
かけて出来上がり
