毎週水曜日は調布にレッスンに行っています。
午前中は、何年もお世話になっている理学療法士＆トレーナーの
先生の元でトレーニング＆メンテナンス。
現役選手時代その先生の元で食事や栄養の取り方についても
沢山教えていただき、それがあったからこそ乗り越えられたことが
本当に沢山ありました。
そして陽司先生も同様に東京でパーソナルトレーニングをしていた時、
また今こちらでトレーニングを再開して、やはり1番大変なことは
食事だよね・・・といつも2人で頭を抱えています。
食事の調理法でいいとされるのは
蒸す→
茹でる→
焼く の順番だそうです。
あと一個何かあったはずですが・・・忘れました
煮る？
で、その『蒸す』 これがなかなか出来ない。
やはり『焼く』のが1番簡単。
結局陽司先生がかなりストイックに食事を管理していた時も
野菜炒め、生姜焼き、ステーキ・・・こんな感じのローテーション
なので常日頃『蒸し器』を探していたのですが・・・
なんと！！私のお友達が結婚のお祝いにプレゼントしてくれた
ホットプレート。
そのホットプレートのオプションで蒸し器が発売されたのです
早速購入。
先日初めて使いました～！
とっても簡単で、肉、魚、野菜何でも一度に蒸すことができます。
やってみたら意外に簡単。
ポン酢とネギ塩ダレでおいしく頂きました
『茹でる』で1番いいのはやはりお鍋。
これも簡単で何でも沢山食べれるからいいです。
いろんなレシピを試してみたいと、本は沢山あるのですが
未だに１個しか作っていません
結論
ただ具材を切って適当に入れるだけの料理が1番！！
（果たしてそれは料理なのか・・・？？）
