ちょっと怖い話です。
昔の話なので今は違うかもしれませんが。
ある惣菜屋さんの話。
（ここは大きい所で日本全国にあります。）
お惣菜の賞味期間ってどのぐらいか知ってますか？
お店で作ってる物は、本日中。出来合いの物は３日ぐらいが一般的だと思います。
じつは、その店でかってに決めていいんです。
法律的にはなんの規定もありません。罰せられるのは食中毒などを出した時だけです。
それを加味して読んで下さい。
そのお店はお弁当を買うとその場でご飯を詰めてくれます。（ご飯が詰めてある物も少しあります。）
この会社の決まりは、ご飯を詰めてから ８時間が 消費期限（その時間までに売ってしまわなくてはいけない時
間）になっています。
そこが落とし穴で、ある店の店長は店に並んでるお弁当にご飯を詰めません。売れなければ次の日もまた並べ
ます。それでも売れなければ、悪くなった物（揚げ物など）を取り除き、新しい物を詰めなおしてまた並べます。
（出来合いの物はなかなか悪くならないんだそうです。）
当然、ご飯を詰めてしまった物は、ご飯を取ってしまってまた売り場へ。
又、揚げ物も売り場にあるのですが、売れ残れば次の日のお弁当のおかずや、天ぷらは天丼になっています。
（海老なんかは、衣をはずしてまた揚げたりするみたいです。）
このお惣菜屋さんのほかの店（私が知ってるかぎりでは）そんな事やっていません。
その店長だけです。
しかし、こんな事やっていても会社的には無駄が出ないいいお店って事になていて、（実情は会社が大きすぎて
解ってないみたいです。）その店長
出世して偉くなっちゃったんです。
見習う人がでないといいんですが・・・