おう！！ヤバいぜ！！
令和だぜ！！！
お前らも令和かい？？？
ってコトで、
令和に絡めて梅酒漬けてみました。
（絡めてない）
今回の現場がね、不動産屋所有の
リノベーション住宅でしてね、
敷地内にね、
梅の木があるワケですよ。
そのでっかい梅の木が邪魔で
建物の裏の方に行けないワケですよ。
『邪魔なら枝を切り落とせ‼︎』
『なんなら根こそぎブッ倒せ‼︎』
という不動産屋の指示なので、
何本か枝を切ると…
ポロポロッ ポロポロッ
梅の実が落ちる…
梅の時期は5月中旬〜6月…
今年は気温が高いからか、
例年より早めに実っているようです。
ポロポロッ… ポロポロポロポロ
…なんかもったいない
そこでアタクシは
なんとなくビニール袋に入れて、
なんとなく仕事しましたよ。
《んー、時代の節目だし、梅酒でも着けるか…》
梅酒の作り方を なんとなくググって、
帰りにAEONで専用瓶4㍑と
氷砂糖と
令和元年にちなんで
（ちなめてない）
贅沢にサントリー白角を買いました。
まず、青梅を洗います。
優しくね。優しく優しくね。
そして小一時間ほど水に浸してアク抜き。
…うーん
ネットで調べた画像より小ちぇええな…
まあ、ぃぃ。
貴様にはそれぐらいが丁度いい。
ザルに出して、キッチンペーパーで拭くのす。
一個ずつ。一個ずつ。優しく拭くのす。
んで、つまようじとか竹串で
ヘタを丁寧に取り除くのす。
鉄は使うな！とのこと。
相性悪いらしい。
ネットで調べたヘタ取り動画みたいに
簡単にポロッと取れない…
まだ実が若かったか…？
まあ、ぃぃ。
貴様にはそれぐらいが丁度いい。
ヘタが残っていると、梅酒に
【エグみ】が出てしまうようです。
……エグみ？だと？
ちょっと気になる。
結構な数でした 汗
合計、2kgチョイ。
水分が残ってるとカビるそうなので
また小一時間乾燥させます。
あらかじめ洗って消毒しておいた瓶に
青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖→青梅と
順番に入れるのす。
4㍑瓶に 青梅1㌔
甘さ控えめで有名なアタクシは
氷砂糖500㌘
んで、酒を1.8㍑入れのす。
ちゃんと計るアタクシは甘さ控えめ。
はい、出来上がり♪
ラベルも作成❤️
作ってたら どーしても飲みたくなってしまいまして
買って飲みましたよ。
あと1㌔残ってるので
明日も瓶と酒(次はホワイトリカーかな)
買ってきますー。
…ん？ 酒 …1.8㍑？
令和… 0・1・8…
うんんんー、関係なかった