今週は、いわしとあじを中心に、「四毒抜き」メニューをいただきました。
十割そばと内蔵を取ったイワシの醤油焼き
翌日は、十割そばの半分を食べて、大根の煮出しと玄米ご飯と
「アジ」の蒲焼きに大根をのせています。
鶏のムネ肉と十割そばの味噌漬け・・・
片方は卵の半熟とエリンギで仕上げています。
これは朝食です。
米粉パンが高くて毎日買えないのが残念ですが、
家で作ると米粉がすぐに無くなるのでたまに購入しています。
焼き上がりは意外とカリッとしていて美味しいです。
（ドリンクは黒酢（無添加）です。）
片栗粉でとろみを付けた出汁にムネ肉とそば
そして、三枚おろしの「アジ」の煮込み
そして翌日はカツオの炭焼き（たたき）を頂かせてもらいました。
贅沢な日が続いているので、半額になったイワシ（3匹 128円）で晩御飯
更に、数日前の「アジ」の三枚おろしの残りに火を入れて、蒲焼に・・・
これが一番美味しいですね。
自己満足ですが、今週の夕飯レパートリーです。