理想と現実

理想は、

無農薬の野菜と、
自然に近い方法で育てられた
魚や動物のお肉を、
本物の調味料を使って、
火で調理したもの

を子どもに食べさせたい。


でも、経済的な話等もあり、なかなかそうはいかない、、


我が家ではせめて、毎日使う調味料、
特に醤油、みりん、塩
はちゃんとしたものを使うようにしています。

人工的に作られた塩ではなく、天然の塩は、
ミネラルバランスが整っていて、
過度に減塩を気にしなくても、
体が自分で調整をしてくれると聞いたことがあります。
醤油は、安価なものにはカラメル色素など、添加物が入っています。

安価なものは短期的に見て、経済的に助かるかもしれない。
でも、長期的に見ると、
添加物や不自然なものの蓄積により、
健康を損ない、結局はそれ以上の医療費がかかると私は考えています。


ただ、日本の農薬って、
海外よりもかなり規定がゆるいらしく、
最近かなり気になっています。
そろそろ野菜も安全安心なものを買おうかなぁ。